浅草農園マガジン

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2018年1月、遂に完成! 浅草農園クラフトビール 1stモデル発売開始! 2018/1/15

生ホップの深く豊かな香り。フルーティーなクラフトビール。

こんにちは!浅草農園 店長の大久保でございます。日頃より皆様には大変ご愛顧頂き心より感謝いたします。

さて、本年201712月にいよいよ浅草農園がオリジナルのクラフトビールを販売開始することになりました。

 

浅草農園クラフトビールは長野県南信州飯田市の天竜峡で自然栽培されたホップを生のまま使用しており、ホップの香り豊かで大変フルーティーな味わいに仕上がっております。



原料にこだわる。

我々、浅草農園がクラフトビールだけではなく、食品の販売においてこだわっているものとして、『顔の見える生産者とお取引し、その生産者を支援&盛り上げていく』ことであります。

 

今回、クラフトビール製造において最も重要だと考えている「ホップ」、こちらをベストな環境の生産地及びその環境で栽培したものを使用したいという思いがありました。

それが長野県南信州飯田市天竜峡であったわけであります。

 

今回はそのホップをドライホップにせず、ホップ収穫後僅か数時間しか経っていない生のままのいわゆるフレッシュホップのみを使用し、より香り豊かさやフルーティーさを追求しております。

 

また、当然ではありますが、麦汁を美味しくするための水、これにもこだわっており、中央アルプスの雪解け水を豊富に含んだ地下120mより汲み上げた良質の地下水を使用しております。

水とホップに徹底的にこだわり抜いたのが浅草農園クラフトビールでございます。



国産ホップの歴史

国産ホップの歴史の始まりは今から遡ること約110年前の1906年。北海道においてアメリカ産のホワイトバイン品種の雄株と、ドイツ産のザーツ品種の雌株を交配したところ、優良な品種が誕生しました。


この品種は1913年に「ドイツ種」と名付けられ、試験を行ったところ長野の気候に適したホップであることが判明しました。それから「ドイツ種」は1919年に「信州早生」と命名され、長野を中心とする地域で広く作られるようになりました。それから昭和の初期までは長野県が日本のホップ生産量のほとんどを占めるほど、ビール製造においで大変重要な拠点になっておりました。しかし1968年に農産物輸入自由化に伴い、国産ホップは安価な外国産ホップとの競争に勝てなくなり、ホップ生産農家が急激に減少していきました。そして1998年には長野県においてホップの生産は完全に終了しました。

 

しかしながら、昨今のクラフトビールブームに伴い、自前でホップを作ったり、農家と契約したりする企業&団体が生まれ始め、徐々に国産ホップ生産の復活が進んできております。



南信州飯田天竜峡のホップ

先ほども申し上げましたが、国産ホップの生産が徐々に復活の兆しが見えているとは言ってもまだまだ生産量自体は非常に少なく、現在、国内のビール生産において国産ホップ使用率はわずか7-8%程度に過ぎません。浅草農園クラフトビールに使用している「信州早生」においては先述の通り長野県での栽培が完全にストップしていた状態でありましたが、長野県南信州飯田市の「中根園」さんが飯田市天竜峡で栽培を復活し、今回浅草農園クラフトビールに使用することとなりました。

 

「中根園」さんが栽培するホップ「信州早生」が育つ天竜峡にある畑は傾斜地で水はけがよく、寒暖差があり、風通しが良いという、ホップ栽培に大変適している土地であります。また、このホップは農薬不使用しかも無施肥栽培(無肥料栽培)での自然栽培環境下で生産されたものであり、より希少度が高いものとなっております。



南信州から世界へ

浅草農園クラフトビールは「信州早生」発祥地であり、100%使用することにより、長野県でのクラフトビール製造の盛り上がりを促進し、ホップの生産農家を増やし、より多くの人々にクラフトビールの素晴らしさを広めていきたいと考えております。

 

純国産しかも非常に貴重な材料で製造された味わい深いビールを日本国内のファンのみならず世界中のクラフトビールファンに届けてクラフトビール業界の人気ブランドにしたいと考えております。

 

今後の皆様のご支援、どうぞ宜しくお願い致します!



1stモデルは"限定"2000本

浅草農園クラフトビール 1stモデル
初回生産につき1タンク分のみの製造ですので、ボトルにして2000本の限定販売となります。
12
月25日より、浅草農園店舗とオンラインストアのみでの販売となります。

 

まずは24本セットから、2本入り、3本入り、6本入りも販売予定です。



南信州飯田天竜峡のホップ「信州早生」が育つ様子から収穫までを覗いてみてください。

未成年の飲酒は法律で禁止されています。

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。

妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。

浅草農園では20歳未満のお客様にはお酒を販売しておりません。

 

原材料:麦芽・ホップ アルコール分5.5%

ビール(生)<非熱処理・無ろ過>

賞味期限:2018.3.22

内容量:350mL

【取扱い上の注意】

瓶が割れて怪我をすることがあります。冷蔵庫に保管し、瓶への衝撃、直射日光を避けて下さい。

 

製造者:南信州ビール(株)駒ケ岳醸造所 長野県上伊那郡宮田村4752-31

企画:(有)フィラーレ 長野県飯田市鼎中2885-3

 

酒類販売場の所在地:東京都渋谷区本町三丁目13番15,13番50及び13番51渋谷本町ビル3階

酒類販売場の名称:株式会社CAVA DE ORO ASIA

酒類販売管理者の氏名:赤尾 佳宣

酒販免許 渋法第272号 渋谷税務署長

 

お客様お問い合わせ電話番号:03-6435-4550



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20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。浅草農園では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。

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浅草農園クラフトビール 6本入り 品番:ACB0106
  • 4,200円(税込)
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浅草農園クラフトビール 3本入り 品番:ACB0103
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浅草農園クラフトビール 2本入り 品番:ACB0102
  • 1,300円(税込)
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