浅草農園マガジン

#あまざけに関する記事

疲労回復と質の良い睡眠に甘酒を。 2018/4/15

疲れたときや夏バテの予防として。

↑ 豆乳1:甘酒1 +バナナ1/2~1本

豆乳とバナナ、どちらにも良質な睡眠に欠かせない「トリプトファン」を含んでいます。

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俳句の世界では、夏の季語だという「甘酒」。

何となく私たちはホカホカに湯気が出ている甘酒を思い浮かべますが、昔は冷たい甘酒も一般的に飲まれていました。流行病や夏バテの予防に効果があったために政府が甘酒の製造を奨励していて、造り酒屋が酒づくりを終えた夏の間に甘酒を作ったり、それを売り歩く甘酒売りの行商も日常的な風景だったとか。

 

今では気温が温かくなると冬に比べて甘酒を飲まなくなるという方が多いのですが、実は夏バテの気になるこれからの季節にこそ召し上がっていただきたいのです。



「飲む点滴」という豊富な栄養素

昔から栄養ドリンクのような役割で疲労回復のために甘酒を飲んでいたのは、エネルギー源である炭水化物を、麹の働きでブドウ糖にまで分解しているため体内に吸収しやすいこと、そして代謝を促すビタミンB群、筋肉疲労に効果的な必須アミノ酸などをバランスよく、豊富に含んでいるから。これが病院で受ける点滴の成分とほぼ同じことから「飲む点滴」といわれる理由にもなっています。

 

 

また腸内環境をととのえる豊富な食物繊維、麹菌がもたらす抗酸化作用(アンチエイジング)は美容、美肌、美腸など女性に嬉しい効果も盛りだくさん。腸内環境がととのえば、体内の老廃物の排出を促して代謝がよくなるため、「お肌の調子がよくなった」「吹き出物ができにくくなった」「髪質が変わった」とお客さまからも喜びの声をいただいています。
江戸時代にはここまで詳しい栄養素の研究はもちろん進んでいなかったでしょうから昔の人は実感として甘酒の効果を知っていたのです。



ぐっすり眠りたいときの甘酒。

↑ トマトジュース 2 : 甘酒 1の割合で

レモン汁をキュッと絞るとさらに爽やかに。

トマトに含まれるGABAがストレスを鎮め、安眠を誘います。

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疲労回復に関連して、甘酒は良質な睡眠にも威力を発揮します。

人は疲れやストレス、加齢などにより睡眠ホルモンが生成しにくくなるといわれています。疲れているのに眠れなかったり、目が冴えてしまうのは脈拍や体温、血圧を下げて眠るリズムをととのえる睡眠ホルモンが不足しているせい。

 

甘酒にはその睡眠ホルモンの生成に必要な物質を作る栄養素を含んでいるため、良質な睡眠をとるための睡眠ホルモンの分泌を促すことができるのです。

 

 

疲労回復のためには「よく眠って疲れをとる」のが一番!

疲れているときは夜眠る前の甘酒もぜひ習慣にしてくださいね。



睡眠の質を高める飲み方は?

↑ 豆乳1:甘酒1+黒ごまきな粉(小さじ1)

大豆をたっぷりとるならこのブレンドで。

浅草農園の甘酒は濃縮タイプ。他の素材と合わせても薄まらず割りやすいのが特徴♪

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睡眠の質を高めるには、大豆、バナナ、ナッツ類などのトリプトファンを含む材料を甘酒にプラスするのがおすすめですが、大豆から作られる豆乳ときな粉、そしてバナナはどれも甘酒と相性が良いのでよくアレンジして召し上がる方が多い定番。

浅草農園の「黒ごまきな粉」という商品も、甘酒にぴったりとリピーターが絶えない人気商品となっています。



いつ甘酒を飲むのが効果的?

朝に飲む甘酒 = 活力のために。一日のエネルギー源として。

夜に飲む甘酒 = 鎮静のために。その日の疲れをとり、明日に備えるために。

 

タイミングは1日1度でも、2度以上でもお好きな時に。

糖質が気になる方は、朝晩に分けてカップ半分ずつ。

 

 

浅草農園の甘酒は濃縮タイプ。

お好みの濃さに調節でき、豆乳やジュースなどで割る時も薄まらないので、様々なアレンジをお楽しみいただけます。皆様の体調管理にぜひお役立てくださいね。

 

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青森県田子産のにんにくを1か月以上、発酵熟成させている発酵食品です。発酵することで成分の分解がすすんでいるため、生のにんにくを食べるよりも即効性が期待でき、気になるニオイもほとんどありません。

 

◎ 体への吸収が早い

◎ 胃腸にやさしい

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◎皮をむくだけでそのまま食べられる

 

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